Heidelbeer Essigzubereitung
Zubereitung aus Säureessig und Apfelessig, mit Heidelbeersaft
5% Säure
Zutaten: 50% Säureessig, Wasser, 14% Apfelessig, Zucker, 7% Heidelbeersaft, 1% Heidelbeersaftkonzentrat, schwarzes Johannisbeersaftkonzentrat
Vor Wärme geschützt lagern
| Nährwertangaben | Durchschnittlich pro 100 g |
| Brennwert | 95 kJ / 23 kcal |
| Fett
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g
0,0 g |
| Kohlenhydrate
davon Zucker | 2,5 g
3,3 g |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Salz | 0,00 g |
Unsere Empfehlung:
Hervorragend zu Blattsalaten, aber auch zu Desserts wie zum Beispiel für Heidelbeercremen und Heidelbeerparfaits.
Auszeichnungen:
Gold bei der Ab-Hof Messe in Wieselburg 2015
Gold bei der Alpe-Adria Verkostung 2014
Bronze bei der Ab-Hof Messe in Wieselburg 2019
Bronze bei der Alpe-Adria Verkostung 2020 & 2017
