Zubereitung aus Mispel Essig und Rote Williams Birnenessig
5% Säure
Zutaten: 51,3% Mispelessig, 25,6% Rote Williams Birnenessig, Zucker
Vor Wärme geschützt lagern
Nährwertangaben
Durchschnittlich pro 100 g
Brennwert
155 kJ / 37 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g 0,1 g
Kohlenhydrate davon Zucker
8,0 g 8,0 g
Eiweiß
0,5 g
Salz
0,01 g
Sonderedition Streuobst Rarität
Eine Besonderheit von der Streuobswiese. Die Mispel. Erst nach dem ersten Frost geerntet, ist sie eine fast vergessene Frucht. Gemeinsam mit der Roten Williams Birne ergibt diese Kombination einen köstlichen Essig für allerlei Salate.
